Kumpulan Menu Sahur Lezat dan Simpel Masaknya

Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
2. Masukkan santan dan air, aduk. Lalu masukkan tahu dan tempe. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, air menyusut, dan mengental.
3. Angkat dan sajikan.

10. Tumis pare pedas

Bahan:
- 2 buah pare
- 1 papan tempe, potong-potong
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 10 cabai rawit sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu jamur- Garam, gula, dan lada bubuk
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Belah pare menjadi dua, buang bijinya lalu potong-potong, taburi garam. Lalu remas-remas sampai layu, cuci bersih di air mengalir, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.
3. Masukkan tempe, aduk sampai tempe setengah matang.
4. Lalu masukkan pare, aduk rata, bumbui garam, gula bubuk, lada, dan kaldu jamur. Tambahkan air sedikit, aduk sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

11. Tumis kangkung udang

Bahan:
- 1 genggam udang, kupas bersih
- 1 ikat kangkung, bersihkan

Bumbu iris:- 4 buah cabai
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 bawang bombay

Bumbu dapur:
- 2 iris laos
- 1 daun salam

Tambahan:- Garam- Lada- Penyedap- Saus tiram

Cara membuat:1. Tumis bumbu iris bawang bombay terlebih dahulu, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai ha
rum.
2. Masukkan udang hingga layu. Tambahkan cabai, tumis sebentar.
3. Masukkan kangkung, daun salam, dan laos, aduk hingga layu, beri secukupnya air matang.
4. Tambahkan bumbu tambahan, tes rasa.

Baca Juga: 10 Resep Masakan Berkuah yang Nikmat dan Segar Cocok untuk Buka Puasa. Mudah Cara Buatnya

12. Tumis jagung buncis
Bahan:
- 200 gr buncis, potong serong
- 1 buah jagung
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 3-4 sdm air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Masukkan cabai, buncis, dan jagung. Aduk rata dan tumis sampai buncis agak layu.
3. Masukkan telur kocok, orak-arik telur.
4. Tambahkan air dan masukkan semua bumbu.
5. Masak hingga matang.

13. Baby sawi masak bawang putih