5. Setelah itu, bungkus dengan kulit dimsum dan beri sisa parutan wortel di atasnya.
6. Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
Sembari menunggu, siapkan bahan-bahan saus cocolannya.
Cara membuat Saus
Pertama Panaskan wajan beri sedikit minyak, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah cincang, dan cabai rawit ke dalam wajan, tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
Lalu, tuang air ke dalamnya, kemudian tambahkan cuka, gula, kaldu jamur, dan saus sambal.
Masak sampai mendidih, barulah sajikan dimsum dengan sausnya!
Cukup mudah kan? cara membuat dan resep dimsum ayam ala Chef Devina
Hermawan di atas. Selamat mencoba! (***)