Resep Mudah Bikin Sambal Favorit yang Menggugah Selera

GRAHAMEDIA.ID - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti suka dengan sambal, sambal merupakan sajian yang tak bisa lepas dari setiap menu masakan.

Bahkan ada daerah yang memiliki sambal yang khas sebagai pelengkap atau pendamping aneka masakan lainnya, seperti sambal bajak, sambal bawang, sambal matah, sambal korek, sambal cumi dan lain sebagainya.

Meski memiliki cita rasa yang pedas, sambal justru sangat disukai dan digemari. Bagi beberapa orang, makan tanpa sambal rasanya kurang puas.

Untuk membuat sambal ternyata cara membuatnya cukuplah mudah. Kali ini Grahamedia memiliki beberapa resep sambal paling favorit ala warung penyet yang menggugah selera. Apa saja resepnya? Simak yang berikut ini.

Resep Sambal Bawang

Bahan

15 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
Gula merah, secukupnya kira-kira setengah sendok teh
5 sdm Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Gurih dan Simpel, Siap Buat Stok Menu Puasa. Anak Kos Wajib Coba!

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan, lalu goreng cabai rawit, bawang putih dan bawang merah hingga setengah matang.
2. Ulek kasar pada cobek kemudian tambahkan garam, kaldu penyedap dan gula merah secukupnya
3. Siram sambal yang telah diulek dengan minyak panas secukupnya
Sambal bawang siap disajikan bersama menu lainnya.

Sambal Terasi

Bahan

2 buah tomat segar
10 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
¼ sdt penyedap masakan
Sejumput gula
1 sdt air jeruk lemon
2 blok terasi udang
Minyak untyuk menumis

Cara Membuat