Resep Tahu Enak dan Mudah Cocok untuk Menu Sahur

Bahan :
2 buah tahu putih
1 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
1 buah cabe merah, iris kasar
10 buah cabe rawit merah
1 sdm kaldu jamur
1 batang daun bawang, iris halus

Haluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam

Pelengkap:
daun salam
daun pisang
lidi

Cara Membuat Pepes Tahu Susu:
Bungkus tahu putih dengan kain bersih lalu tindih dengan piring agar seluruh airnya keluar.
Lumatkan tahu putih hingga halus.
Campur tahu halus dengan telur, susu bubuk, tepung terigu, cabe, kaldu jamur, daun bawang dan bumbu halus.
Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
Ambil sepotong daun pisang, beri 1 lembar daun salam di tengahnya.
Taruh 1 sdm adonan tahu lalu bungkus bentuk tum dan semat tengahnya dengan lidi.
Kukus dengan kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat, dinginkan dan sajikan.

3. Tahu Cabe Garam

Menu mudah ini juga tak kalah lezatnya, cara membuatnyapun sangat mudah. Cocok untuk lauk sahur.

Bahan:

5 buah tahu putih potong dadu

5 sdm Tepung tapioka

2 siung Bawang putih

3 buah Cabai

Daun bawang secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu jamur

Cara membuat: