Resep Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau untuk Sajian Idul Adha. Ini Tipsnya!

Tusuk sate secukupnya

Arang

Cara membuat:

1. Potong-potong kotak daging kambing sesuai selera remas-remas dengan daun pepaya atu parutan nanas, sisihkan dahulu (Inilah cara agar daging tidak keras saat dinikmati).

2. Tambahkan bumbu halus, kecap manis dan minyak kedalam wadah yang berisi daging tadi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

3. Campurkan semua bahan sampai rata, diamkan dulu sekitar 15-30 menit.

4. Setelah itu susun sate pada tusukan yang sudah disiapkan, kemudian siap untuk dibakar.

5. Setelah setengah matang, oleskan kembali bumbu rendaman di atas sate sembari di bolak - balik sampai tingkat kematangan sate yang anda inginkan.

6. Nikmati dengan siraman sambal kecap. Selamat mencoba!(***)