Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.
Tambahkan air, lada bubuk, garam, gula dan air lalu aduk hingga merata dan mendidih.
Masukkan ayam lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu benar - benar meresap ke ayam.
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Gurih dan Simpel, Siap Buat Stok Menu Puasa. Anak Kos Wajib Coba!
Jika airnya sudah mulai berkurang langsung masukkan daun bawang dan kemangi secukupnya lalu aduk hingga merata.
Lalu angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. Ayam rica - rica sudah siap dinikmati.
Selamat mencoba!(***)
Artikel Terkait
5 Resep Aneka Sup untuK Menu Buka Puasa Dan Sahur
Kumpulan Menu Sahur Lezat dan Simpel Masaknya
15 Daftar Menu Pilihan untuk Buka Puasa Lengkap dengan Takjil Selama Ramadan
Rekomendasi Menu Pilihan Buka Puasa Ramadan Sebulan Lengkap dengan Menu Takjilnya
30 Daftar Menu Buka dan Sahur Praktis untuk Sebulan yang Sehat dan Bergizi
Ide Menu Buka Puasa dan Sahur Sederhana Selama Ramadhan