GRAHAMEDIA.ID - Es teler merupakan salah satu minuman Favorit untuk melepas dahaga, selain rasanya yang manis dan segar, es teler juga kaya vitamin dari buah - buahan.
Es teler sangat cocok dinikmati saat cuaca panas seperti saat ini.
Es teler biasanya dibuat dari potongan buah alpukat, kelapa muda serut, dan potongan nangka, lalu dicampur susu kental manis dan santan, kemudian ditambah es batu.
Membuat es teler sangatlah mudah, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan juga buah - buahan saja atau menambahkan bahan lain seperti cincau atau selasih.
Berikut ini beberapa resep es teler yang enak, segar dan mudah cara membuatnya yang bisa kamu buat sendiri dirumah.
1. Es Teler Sultan
Bahan-bahan:
Alpukat secukupnya
Nangka secukupnya
Daging kelapa muda
100 gram sagu mutiara
Susu kental manis secukupnya
Kuah Krim:
100 gram creamer bubuk
1 bungkus susu bubuk
250 ml air
2 sendok makan gula pasir
Resep es teler sultan:
1. Rebus 1 liter air dalam panci, lalu masukkan 100 gram sagu mutiara. Aduk sebentar dan rebus selama 5 menit sambil ditutup.
Matikan api dan biarkan selama 30 menit. Jika belum matang sempurna, rebus selama 7 menit lagi. Setelah matang sempurna, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan panci masukkan 1 bungkus creamer bubuk, 1 bungkus susu bubuk, 250 ml air, dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
3. Siapkan cup atau gelas saji untuk menata es teler. Tuang sagu mutiara secukupnya pada permukaan paling bawah, lalu susun potongan jelly cincau, daging kelapa muda, potongan nangka, dan buah alpukat.
Baca Juga: Resep Asem - Asem Daging dengan Kuah Gurih dan Segar. Gak Pakai Ribet!