7 Aneka Resep Olahan Daging Spesial . Sajian Khas Idul Adha

Resep Sop Daging Kuah Bening

Bahan - Bahan

250 gr daging sapi, potong dadu besar
1 buah wortel, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu

Bumbu

2 batang daun seledri
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
4 siung bawang merah, iris tipis
2 ruas jahe, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
1/4 buah pala, haluskan
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
garam, gula secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus daging selama kurang lebih 1 jam agar daging empuk.Kemudian potong dadu atau sesuai selera.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan merica bubuk. Angkat.

3. Kemudian masukkan ke dalam air sisa rebusan daging.

4. Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang masak hingga mendidih.

5. Masukkan daging, seledri, jahe, pala, kaldu sapi bubuk. Masak hingga sedap. Tes rasa jika sudah pas, angkat. Sup daging sapi sayur siap sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon untuk Hidangan Idul Adha: Praktis, Enak, Gampang Bikinnya.

Resep Daging Bakar Empuk

Bahan - Bahan

500 gram daging sapi, potong dadu
3 lembar daun pepaya